2022年8月9日放送のマツコの知らない世界で紹介されたアレンジ冷奴のレシピが気になりませんか？
3分クッキングで有名な料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんが紹介のレシピなんだから美味しいのは間違いなし！
しかも簡単お手軽な絶品ひややっこなんです♡
今回はマツコの知らない世界で紹介されたアレンジ冷奴についてまとめました！
こま子ぜひ最後まで読んで今日のおかずの参考にしてみてくださいね♪
目次
冷奴が主役に！ご飯がススむおかず冷奴の紹介
それではさっそくレシピをご紹介していきます！
そば屋さんのカレー奴
材料
- 絹豆腐
- 醤油
- 酒
- 水
- 大根(短冊切り)
- ニンジン(短冊切り)
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- カレールウ
- 鰹節
- 水溶き片栗粉適量
作り方
- フライパンに醤油、酒、水を入れ
- 大根とニンジンを加える
- 煮立ったら豚ひき肉を加える
- 細く切った長ネギを加え煮る
- カレールウを加える
- カレールウが溶けたら鰹節を加える
- 水溶き片栗粉を加えトロミをつける
- 冷えた絹ごし豆腐の上にサッとかける
豚バラで作っても美味とのことです♡
豚キムチ奴
材料
- 木綿豆腐
- 豚バラ肉
- マヨネーズ
- キムチ
- 醤油
- にら
- すりごま
作り方
- マヨネーズと豚バラ肉をフライパンに入れ炒める
- ①にすりごま、ニラ、キムチ、しょうゆを入れる
- 木綿豆腐に乗せる
これは木綿豆腐がよく合います♪
高菜そぼろ奴
材料
- 絹豆腐
- 豚ひき肉
- ごま油
- 高菜漬けのみじん切り
- 醤油
- 酒
- 赤唐辛子
作り方
- ごま油で豚ひき肉を炒める
- ひき肉の色が変わったら高菜漬けのみじん切りを加える
- しょうゆ、酒、赤唐辛子を加え炒める
- お豆腐に乗せる
こま子ご飯を抜けばダイエット食にもなるそうで、これは私も挑戦してみなくては。。。！！！
新食感で酒と合うおつまみ冷奴
こちらはおつまみに最高♡なおつまみ冷奴の作り方です。
カリカリたぬき奴
材料
- 木綿豆腐
- 揚げ玉
- 万能ねぎ
- めんつゆ
作り方
- 木綿豆腐の上に揚げ玉、万能ねぎをのせる
- ①にめんつゆをかける
こんなにお手軽なのに揚げ出し豆腐のような味わいを楽しめます♡
プチプチ明太ペペロンチーノ
材料
- 絹豆腐
- 明太子(ほぐしておく)
- 赤唐辛子
- おろしニンニク
- サラダ油
作り方
- サラダ油を引いたフライパンにおろしにんにくと赤唐辛子を入れ香りをつける
- ほぐした明太子の上に①をかける
- よく混ぜたものを絹ごし豆腐にのせる
もちろん！ごはんやうどんにもあいますよ♪
激ウマトッピング冷奴
これぞ冷奴♡調理時間3分以下？！
トッピングするだけでめちゃウマなレシピです。
みょうがとハムの塩奴
材料
- 絹豆腐
- みょうが
- ハム
- ごま油
- 塩
作り方
- ミョウガとハムを切る
- ミョウガは水に5分ほどつけておく
- ミョウガとハムをあえる
- ③にごま油をまぜる
- 絹豆腐にかける！
塩味の奴には絹豆腐がよく合います♡
アンチョビバター奴
材料
- 絹豆腐
- 黒コショウ
- アンチョビ
- バター(2かけらくらい)
- ローストアーモンド
- イタリアンパセリ
作り方
- アンチョビとバターをフライパンに入れバターを溶かす
- アンチョビとバターがとけたら奴に乗せる
- ローストアーモンドを乗せる
- イタリアンパセリを乗せる
- 仕上げに黒コショウをかける
コク深い温かな奴がたまりません( *´艸｀)
例えばこのソース、お豆腐ではなくブロッコリーなどにかけてもイケるのだとか♡
まとめ
今回はマツコの知らない世界で8/9に放送された冷奴のレシピをご紹介しました！
美味しそう冷奴もそうだけど、ゲストの小林まさみさんと小林まさるさんの掛け合いにほっこりした方も多かったのではないでしょうか？
▼このお二人の今までの経歴や評判・平野レミさんとの関係についての記事はこちら▼
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こま子それでは最後まで読んでくださってありがとうございました！
コメント
コメント一覧 （2件）
マツコさんの冷奴の記事読みました。美味しそうですね。ブログ運営頑張ってください。
やまびこさん、ありがとうございます。
私ミョウガとハムのやつ作ってみたんですが美味しかったですよ～！
コメント嬉しかったです。ブログ運営頑張ります(^^)